UN dijeta 90 dana – jelovnik, recepti po danima i saveti

U poslednje vreme jedna od najpopularnijih dijeta širom sveta je UN dijeta.

Ova dijeta traje 90 dana i dovodi do potpune promene metabolizma i do skidanja velikog broja kilograma, koji se nakon prestanka dijete ne vraćaju.

UN dijetom se ubrzava metabolizam, postajete zdraviji i dobijate željenu figuru.

Jelovnik UN dijete

Jelovnik UN dijete se zasniva na tome da se ciklično menjaju 4 dana, od kojih svaki podrazumeva drugačiju vrstu hrane. Naime, prvi dan je proteinski, drugi je skrobni, trećeg dana se jedu samo ugljeni hidrati, a četvrtog dana je na meniju voće. U nastavku sledi primer jelovnika za sva četiri dana.
UN dijeta 90 dana – jelovnik, recepti po danima i saveti
Ono što je važno jeste da je doručak svih 90 dana isti, a to su 2 iste voćke (2 jabuke, 2 narandže, 2 kruške ili 1 banana) ili šaka suvog voća. Voće treba oprati, oljuštiti i jesti u svežem obliku.

1. PROTEINSKI DAN

Ručak:

  • 2-3 dl supe bez rezanaca (ako za ručak konzumirate i mlečne proizvode, onda nemojte jesti supu)
  • Parče integralnog hleba
  • Oko 250 g barenog, pečenog ili dinstanog mesa ili 3 kuvana/pečena jajeta ili neki mlečni proizvod (ili proizvod od soje)
  • Salata začinjena kašikom ulja (salatu možete jesti u neograničenim količinama)

Večera:

  • Večera treba da bude ista kao ručak, ali treba da izbacite supu i hleb. Na primer, ako ste jeli meso za ručak, jedite ga i za večeru ili ako ste za ručak jeli jaja, neka jaja budu i deo vaše večere.

2. SKROBNI DAN

Ručak:

  • 1 parče integralnog hleba
  • Neko kuvano jelo (pasulj, sočivo, pirinač, grašak, krompir), ali bez mesa. Od začina možete dodati biber, so, kečap ili kuvani paradajz. Možete pojesti pun tanjir kuvanog povrća.
  • Salata (po želji i u neograničenim količinama)

Večera:

  • Večera je ista kao ručak, ali dovoljno je da pojedete pola tanjira i, naravno, nemojte jesti hleb za večeru.

3. UGLJENOHIDRATNI DAN

Ručak:

  • Kuvana testenina sa kečapom ili nekim drugim začinom ili pica sa kečapom

Večera:

  • 2 manja parčeta torte ili 3-4 kolača ili 3-4 kugle sladoleda
  • Možete odozgo izrendati 1 štanglu čokolade ili je pojesti samu nakon večere

4. VOĆNI DAN

Ručak:

  • Voće (u neograničenim količinama, a možete kombinovati i više vrsta voća)

Večera:

  • I za večeru jedite samo voće.

RECEPTI

U nastavku ćemo vam dati neke ukusne recepte za jela koja možete pripremiti za ručak.

Riblji fileti u foliji (proteinski dan)
Sastojci:

  • 400 g fileta oslića
  • 2 paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • Maslinovo ulje
  • Mleveni biber
  • So

Način pripreme:
U posudu za pečenje stavite aluminijumsku foliju i premažite je maslinovim uljem, a zatim u nju poređajte filete oslića isečene na komadiće.
Preko ribe stavite kolutiće paradajza i usitnjen beli luk. Poprskajte oslić maslinovim uljem, posolite ga i pobiberite. Zatvorite foliju i pecite na oko 200 stepeni. Nakon 35 minuta vaš proteinski ručak biće gotov. Uz ovo jelo možete pojesti i parče integralnog hleba i salatu.

Punjeni paradajz (skrobni dan)

Sastojci:

  • 8 paradajza
  • 8 kašičica pirinča
  • 4 kašike paradajz pirea
  • 2 čena belog luka
  • 1 veza peršunovog lista
  • Maslinovo ulje
  • Mleveni biber
  • Bosiljak
  • So

Način pripreme:
Isecite poklopce na svakom paradajzu i izdubite ih. Unutrašnjost paradajza izgnječite, a izdubljene paradajze posolite i polijte sa nekoliko kapi ulja. Pomešajte pirinač, 2 kašike paradajz pirea, usitnjeni beli luk i unutrašnjost paradajza. Dodajte biber, so, bosiljak i naseckani peršun. Punite paradajze ovim nadevom i na svaki paradajz vratite poklopac. Poređajte paradajze u posudu i prelijte ih sa preostale 2 kašike paradajz pirea. Pecite 40-50 minuta na oko 20 stepeni.

Testenina sa umakom od povrća (Ugljenohidratni dan)

Sastojci:

  • 500 g testenine
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 tikvica
  • 2 šargarepe
  • 2-3 paprike
  • 2-3 paradajza
  • Maslinovo ulje
  • List peršuna
  • Mleveni biber
  • Bosiljak
  • So

Način pripreme:
Propržite naseckani crni luk i dodajte usitnjeni beli luk, a zatim dodajte usitnjeno ostalo povrće. Dolijte malo vode, poklopite i dinstajte 15 minuta, a zatim dodajte bosiljak, peršun i biber. Dinstajte sve dok ne ispari voda, a testeninu skuvajte i procedite. Zatim pomešajte dinstano povrće i testeninu i vaš ručak je gotov.

Zapečene banane (Voćni dan)

Sastojci:

  • 2 banane
  • 2 kašike sirovih badema
  • 2 kašike sušenih brusnica
  • 2 kašike sirove golice
  • 1 narandža
  • Cimet

Način pripreme:
Presecite banane uzdužno na pola i stavite ih u pleh. Pospite svaku polovinu banane cimetom i poprskajte sokom od narandže. Pecite na 180 stepeni oko 15 minuta, a onda ih po želji možete posuti bademima, brusnicama i golicom.

Saveti za držanje ove dijete:

Pre svega, važno je da ne preskačete namirnice koje se nalaze u jelovniku, jer svaka od njih ima svoju ulogu u organizmu. Važno je da u toku proteinskog dana ne mešate više vrsta proteina. U toku proteinskog dana dozvoljena je konzumacija samo jednog proteina koji vi izaberete.

Za vreme držanja UN dijete izbegavajte sokove, a možete piti kafu ili čaj bez šećera. Preporučuje se da svakoga dana uzimate po jednu multivitaminsku tabletu.

U proteinskom danu pauze između obroka treba da budu 4h, u skrobnom i ugljenohidratnom danu pravite pauze od 3h, a u voćnom danu jedite na svaka 2h.

Posle 20h uveče nemojte da jedete ništa.

Nakon 28 dana, odnosno 7 ciklusa od po 4 dana, sledi vodeni dan, odnosno dan kada se pije samo voda i ne jede se apsolutno ništa.
Nakon vodenog dana sledi ponovo proteinski dan i ciklusi se ponavljaju.

Nakon 90 dana potrebno je da napravite pauzu od 3 meseca, pa posle nastavite dijetu ako želite. Za vreme pauze možete i dalje za doručak jesti samo voće, a za ručak i večeru jedite normalno.

Na taj način održaćete postignutu kilažu i sprečićete vraćanje izgubljenih kilograma, a možda ćete čak izgubiti i dodatna 3 kg jer vam se metabolizam promenio.

Nemojte da se obeshrabrite ako u prvih desetak dana ne dođe do gubitka kilograma, jer ubrzo će doći do naglog gubitka 3-4 kilograma.

Važno je da se pre držanja ove dijete posavetujete sa vašim nutricionistom.

Forum / Komentari / Iskustva